Die Salinas del Carmen an der Ostküste Fuerteventuras bieten faszinierende Einblicke in die traditionelle Salzgewinnung auf den Kanaren. Die historische Saline, eine der ältesten der Insel, ist heute ein Museum und zeigt den Prozess der Salzproduktion. Die 10 Wärmebecken und etwa 1000 Kristallisierungsbecken sind auch heute noch in Betrieb. Die Landschaft um die Salinen ist besonders malerisch und eignet sich gut für Spaziergänge. Das nahegelegene Fischerdorf bietet einen kleinen, ruhigen Strand und ein hervorragendes Restaurant, die frischen Fisch und Meeresfrüchte servieren. Die ruhige, entspannte Atmosphäre macht die Salinen zu einem idealen Ort für einen kulturellen und kulinarischen Ausflug.